こんにちは、管理栄養士の松下です。
長かった梅雨が明けたと思えば、途端に猛烈な暑さとなり、またコロナ対策でのマスクの着用や換気など、今年の夏は例年以上に暑さが体にこたえますね。
コロナが猛威を振るう中でのこの夏は何かと不自由を感じている方も多いのではないでしょうか？
このような日常が続いていると「食事を作るのが面倒」「外食は出来ないけどいろいろなおかずを食べたい」と思っている方は少なくないと思います。そんな時に便利なのは「手軽に利用できる」「種類が豊富である」「少量ずつ購入できる」“市販のお惣菜“です。
しかし便利な反面、味付けが濃かったり野菜が少なく栄養が偏ってしまったりと注意しなければいけないことがあります。
そこで、市販のお惣菜を利用する際の注意点をお伝えしたいと思います。
①バランスに気を付けましょう！ ついつい好きなものばかり選んでしまって栄養が偏りがちです。主食・主菜・副菜をそろえることを意識しましょう。また市販のお惣菜に野菜を加えると、バランスよく食べることができますね。
②エネルギーの摂り過ぎに注意しましょう！ 揚げ物は、手作りの物に比べ衣が厚いことが多いため、衣に吸収される油の量も多くなります。そのため、お惣菜を選ぶ際には揚げ物は1 品までと決め、野菜などを追加し満足感を上げる工夫をしましょう。
③塩分量に注意しましょう！ 市販のお惣菜は、味付けの濃いものが多いです。家にある醤油などの調味料を使ったり、漬物など塩分が多いものを一緒に食べたりすることは避けましょう。
食塩の１日の摂取目標量は、
男性7.5ｇ未満
女性6.5ｇ未満（日本人の食事摂取基準2020年版より）
市販のお惣菜を選ぶ時は、栄養成分表示を確認し１日の目標量を超えないように注意しましょう。
以上のような市販惣菜を利用する際の注意点を知り、上手に活用しましょう。
追い梅酒付き( *´艸｀)