大根の葉はビタミン A が豊富に含まれていて、皮膚や粘膜を守る働きを持ちます。乾燥しやすい季節には積極的に取りたい栄養素です。

【栄養価（1人分）】
　エネルギー　9.7kcal
　たんぱく質  2.1g
　脂質        7.7g
　炭水化物    5.3g
　塩分        1.0g

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