小松菜には、骨や歯を形成するカルシウムが
豊富に含まれています。
その他にも鉄分や鉄分の吸収率を高める
ビタミンＣも含まれているので、貧血予防にも
効果的な食材です。
材料（2人前）
小松菜：100ｇ
厚揚げ：100ｇ
★濃口醤油：大さじ1/2
★ごま油：大さじ1/2
★みりん：大さじ1/2
ごま：適量
エネルギー：126kcal たんぱく質：6.6ｇ 脂質：9.0ｇ 炭水化物：4.1ｇ 塩分：0.7ｇ （各1人前あたり）
①小松菜をさっと茹で、冷水にとり、
水気を絞って4～5ｃｍの長さに切る。
②厚揚げは沸騰したお湯で2～3分茹でて
油抜きをし、1ｃｍ幅に切る。
③★の調味料を合わせ、①、②と和える。
④お好みでごまをかける。
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
各店舗にて、毎月レシピ配布中！！
ぜひお手にとってご覧ください。
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
