カイセイ新聞

脳の働きを良くする食事

新生活がスタートし、疲れが出てくる時期と思います。そんな時に欠かせない食べ物についてお話したいと思います。

★脳の働きを良くする食品をご紹介します。

  • 血管の老化を防ぐ食べ物
    豆類(大豆・黒豆・インゲン豆)など

  • カルシウム、鉄を多く含む食べ物
    黒ゴマ、白ゴマなど

  • 血行を良くする食べ物
    わかめ、こんぶ、ひじきなどの海藻類

  • 脳の元気を損なう原因のひとつ「過酸脂質」を抑制する食べ物
    トマト、キャベツ、レタス、きゅうり、ほうれんそう、ブロッコリーなどの緑黄色野菜

  • DHAが大量に含まれている食べ物
    さんま、いわし、あじなど

  • 血液をさらさらにし、脳の健全を保つ食べ物
    しいたけなどのきのこ類

そのほかにも肉は豆類と同じでたんぱく質を多く含みます。
一日できるだけ三十品目摂るように心がけましょう。
朝食を摂ることも大切です。エネルギーの源となるブドウ糖が欠けて集中力が低下してしまいます。それに、腸への刺激も衰えリズムが狂いがちになります。

1日元気に生活するには規則正しく3食摂る努力をしましょう。